食品生产制造费用包括（食品生产加工企业成本核算方法）

餐饮业的原材料的明细科目是什么

具体到餐饮业，在原材料总账科目下可设明细科目有：原料及主要材料（各种食材，如主粮、肉类、蔬菜水果……等），辅助材料（如调料、配料等），燃料（如天然气、煤等）。

调料，包括油、盐、酱、醋、糖和其他用于生产菜肴和主食品的各种调料。

原材料分为：主料、配料、调料。只要设置这3个二级明细就可以了，再细分的明细由仓库设置具体的明细账。把你买的菜，鱼，葱，蛋，味精，盐什么的按照原材料的3个二级明细归类即可。低值易耗品分为：餐具用具、日用品等。毛巾，肥皂盒啥的计入低值易耗品即可。

应该做“原材料-辣椒”、“原材料-茄子”明细核算。饭店的成本核算：每天进货，把单据等进行核算，计算出结果。 如果想做得详细，就进行分类，比如，肉类，蔬菜类，粮油类。每天用料，任何原材料领取都要进行登记，记录并核对。

餐饮业，原材料的二级明细科目有哪些？这个没有具体规定，可以根据你们进货的类别设置，只要能满足核算需要就可以。例如，油味料、半成品、烟、酒、饮品、包装物等，或者按主料、调料、配料设置。低值易耗品可按餐具用具、日用品等设置。

借：原材料 贷：现金（或银行存款）根据制作间领料出库单入账 借：营业成本 贷：原材料 应在“营业收入”科目之下，设置餐饮收入、酒水收入、其他收入等明细科目。在“营业成本”科目之下，设置人工成本、材料成本、直接费用等明细科目进行核算。

急问下,食品公司成本会计主要做些什么?(我是会计新手)

1、贷：生产成本—基本生产成本（包装物）贷：生产成本—基本生产成本（原材料）贷：生产成本—基本生产成本（工资及福利）贷：生产成本—辅导生产成本（制造费用）包装物和原材料通过库存表结出平均价不必要说了。

2、你这是属于小型工业企业，生产品种多，你首先得了生产的基本流程，主要产品品种以及主要的原材料、辅助材料、备件等，完善相关的仓库管理制度和主要原料的领用存制度。

3、主要内容：健全原始记录； 原始记录是指按照规定的格式，对企业的生产、技术经济活动的具体事实所做的最初书面记载。它是进行各项核算的前提条件，是编制费用预算，严格控制成本费用支出的重要依据。

4、成本会计的基本工作内容：收集材料单，入库单，与仓库材料会计或保管员/仓库记账员对接，做好协调工作。确定最合适你公司材料成本计算方法：先进先出，后进先出，加权平均等。建立材料明细账，确定产品分类。月底根据发出材料，购进材料单，汇总合计，与仓库材料会计核对。

5、进原材料。领料。期间费用分摊。结转产成品成本。

6、窗帘、地毯，处理方法，与我的想法想同。入库时，分录：借：主营业务成本/原材料/库存商品 贷：应付帐款--**公司 付款时：贷：应付帐款--**公司 贷：银行存款/现金 不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。

会计何做食品企业的成本会计

可采用品种法进行成本核算。成本核算接收原材料时 借：生产成本——XX食品 贷款：原材料生产工人工资 借：生产成本——XX食品 贷：应付工资月末制造费用分配 借：生产成本——XX食品 信用：制造费用 发扬加工食品 借：成品——XX食品 信用：生产成本 食品加工业的发展历史悠久。

成本会计工作主要有：每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量；审查每天各营业点的收入帐单；抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。

总成本=直接材料+直接人工+制造费用 需要车间提供产量情况（包括成品、在产品、废品）。不过在我看来，第一，成熟生产不应该有多少废品吧，这样就不用单独计算废品成本了；第二，相对于每月的大量完工产品而言，在产品也可以忽略不计了。

餐饮行业的成本会计一般不进行账务处理，主要侧重于日常管理。要想在用友软件里核算成本其实很简单，根据要核算的类别分别计入相关的成本，按照需求可以按照菜系、楼层等分别进行收入成本的配比。

成本工作无非就是那几项要素，每一项要素的核算才是主要的，可以参考如下：http：//blog.16com/zhang._001/blog/static/238350832008612104957875/ 帐目处理：借：生产成本，贷：库存物资（原材料、备件等）、累计折旧、应付工资、银行存款（电费）。

产品生产成本由哪几个方面组成

1、生产成本由直接材料、直接人工和制造费用三部分组成。

2、生产成本包括哪几部分如下：生产成本包括直接材料成本、直接人工成本、生产制造费用。直接材料成本。指直接投入到产品中的物质成本，如原材料、半成品、包装材料等。直接材料成本的计算通常以材料的采购价或生产制造成本为基础。直接人工成本。

3、生产成本三要素一般指的是直接材料、直接人工和制造费用。生产成本：是生产单位为生产产品或提供劳务而发生的各项生产费用，包括各项直接支出和制造费用。亦称制造成本，是指生产活动的成本，即企业为生产产品而发生的成本。