食品加工企业会计账务处理（食品加工业会计分录）

我单位是食品加工企业,若外购了一些商品,需要本单位再经过一些装袋...

我省某地生产的一种绿色蔬菜，在市场上若直接销售，每吨利润为1000元，经粗加工后销售，每吨利润可达4500元，经精加工后销售每吨获利7500元。当地一家农工商企业收购这种蔬菜140吨，该企业加工厂的生产能力是：如果对蔬菜进行粗加工，每天可以加工16吨，如果进行细加工，每天可以加工6吨，但两种加工方式不能同时进行。

不可以，要用碗装并用绿色保鲜袋封号才对；还有蔬菜不管煮未煮都不能放冰箱。目前市场上食品用塑料包装制品种类繁多。我国每年使用的一次性餐盒超过 120 亿个，平均每人就会用掉近 10 个。而来自国家环保产品监督检验中心的抽查结果显示，合格率尚不满 50%。

．营养师将各种食品分成四大类，下表中给出了四大类食品的名称。

食品加工企业成本如何核算

可采用品种法进行成本核算。成本核算接收原材料时 借：生产成本——XX食品 贷款：原材料生产工人工资 借：生产成本——XX食品 贷：应付工资月末制造费用分配 借：生产成本——XX食品 信用：制造费用 发扬加工食品 借：成品——XX食品 信用：生产成本 食品加工业的发展历史悠久。

成本核算程序一般分为6个步骤。一般分为以下几个步骤：（1）生产费用支出的审核。对发生的各项生产费用支出，应根据国家、上级主管部门和本企业的有关制度、规定进行严格审核，以便对不符合制度和规定的费用，以及各种浪费，损失等加以制止或追究经济责任。

生产成本计算需要根据本企业的物资管理状态，设置取得计算成本需要的数据的关键点--如 材料领用消耗的计量，人工费用的消耗，制造费用的消耗，生产产品的数量统计，生产工时统计等等、、 一般成本核算包括成本费用的归集，成本费用的分配。 设置成本项目：直接材料、直接人工、制造费用进行核算。

由于采用分类法计算成本，现在你企业便只有一种产品了，这个直接成本的计算就很简单了，因为不需在几种产品间进行分配了。材料费（直接材料）：根据仓库提供的生产车间的领料单计算。还是应分清主、辅料的核算。人工费（直接人工）：根据工资表，所有生产工人工资及其福利费。

为了核算生产成本，可设置生产成本账户进行核算，并可以分设基本生产成本和辅助生产成本账户核算。制造费用在未计入各产品成本计算对象之前，应先在制造费用账户中进行归集核算，然后再按一定标准分配计入各产品成本之中。企业应当根据制造费用的性质，合理地选择制造费用分配方法。

成本核算应考虑的事项包括：直接原材料、能耗、人工 定义产品的单位，一般按照吨计算，当然也可以按照箱（公斤，产量小的车间）计算 直接原材料：建立一个BOM（材料单），就是单位产品消耗的主料、辅料、包材等，这是一个理论值，应统计过去三个月生产的损耗情况，最后评估一个标准的BOM。

食品检验费如何进行账务处理

餐饮企业会计记账与其他行业一样，应设置资产、负债、所有者权益类的会计科目。并对收入、成本、费用及其利润进行明细核算。餐饮行业会计核算的重点表现在：销售账款结算与清收、物资材料的采购与管理等方面。资产、负债、权益类。

其他每个部门的可控成本如办公费、电话费等由部门经理负责。每个部门可以指定专人来控制办公用品的领用；对通话时间过长的电话由其自行付费；办公室一般不开通直拨电话等。每月要对部门费用进行分析，对于异常的费用要找出原因，及时改正。

仓管每日应建立电子系统账务。 5可用性评估：制成品发现有包装破损、丧失使用功能时，通知品保人员检验，经品保主管判定变质失效者，依【不合格品控制程序】进行处理。

再者是形成利润中心考核方式超额完成利润给予奖励，提高员工的积极性；在税法范畴内行事，并积极提前和税务局进行沟通，满足税务要求，避免税务风险。这些环节都是经过了若干次的讨论，以及试点尝试之后，总结了优缺点再改良固化的，可以说财务管理的过程就是不断试错积累经验的过程。

粮食库存账实相符、账账相符情况。重点检查粮食库存实物的数量、品种、性质，与保管账、统计账、会计账、银行台账对应相符情况以及账务处理、粮食流通统计制度执行情况。库存粮食质量安全情况。

食品加工核算账务怎么处理?

1、会计账务处理流程：根据出纳转过来的各种原始凭证进行审核，审核无误后，编制记账凭证。根据记账凭证登记各种明细分类账。月末作计提、摊销、结转记账凭证，对所有记账凭证进行汇总，编制记账凭证汇总表，根据记账凭证汇总表登记总帐。结账、对帐。做到帐证相符、帐帐相符、帐实相符。

2、可采用品种法进行成本核算。成本核算接收原材料时 借：生产成本——XX食品 贷款：原材料生产工人工资 借：生产成本——XX食品 贷：应付工资月末制造费用分配 借：生产成本——XX食品 信用：制造费用 发扬加工食品 借：成品——XX食品 信用：生产成本 食品加工业的发展历史悠久。

3、生产 借：生产成本 贷：原材料 结转 借：产成品 贷：生产成本 销售 借：现金（或银行存款、应付账款）贷：主营业务收入 应交税费-增值税 结转成本 借：主营业务成本 贷：产成品 食品生产加工销售，属于增值税的征收范围，不是营业税的征收范围。

4、出纳工作的内容包括出纳工作的内部包括货币资金核算、工资核算、报销差旅费、现金业务的处理、银行业务的处理、转账凭证处理、登记现金账和日记账、编制收付款凭证、保管库存现金和有价证券、保管有关印章等。

求面包食品企业的会计处理

面包店会计做账的科目主要有这些：借：原材料贷：银行存款借：生产成本贷：原材料贷：应付职工薪酬等借：库存商品贷：生产成本贷：销项借：主营业务成本贷：主营业务收入主要工作有以下这些：根据经济业务受理、填制与审核凭证，依据业务所涉及的会计科目确定会计分录。

水电、设备折旧等，定价根据成本因素定价和市场因素定价，定价不好说 所有为了制作（含销售）面包而投入的，都应该作为成本计算。当然，如果你只想计算单款面包的成本就相对简单了，就只要计算材料、人工、电费等。而材料成本包括：面粉、蛋、糖、油、盐、发酵粉、馅料等，根据不同款式自己掌握了。

计入制造费用科目核算。如果是生产产品用的模具发生的费用，计入制造费用科目核算。如果模具的所有权属于公司的，那么金额大的话，是可以计入“固定资产”科目核算。依据会计政策计提折旧，金额小的可以计入“低值易耗品”核算，会计分录如下：借：低值易耗品/固定资产，贷：银行存款/应付账款。

低值易耗品。模具的所有权属于公司，金额较大是可以计入“固定资产”科目核算，依据会计政策计提折旧，金额较小的可以计入“低值易耗品”核算，会计分录如下，借：低值易耗品/固定资产，贷：银行存款/应付账款。用于车间生产可以直接计入“生产成本”科目中核算。

生产吐司面包的150元会计里面属于生产成本。

该注册会计师从食品卫生监督部门了解，该糕点企业涉嫌用多年积压在冷库的陈料和月饼（经处理分解为原料）加工面包和蛋糕。

加工食品的企业会计处理及科目如何设定

1、成本核算方面，应选择品种法。由于又有若干大同小异的品种，应在品种法的基础上选择分类法，分类法又称系数法。品种法你应该没问题？这里着重说一下品种法基础上分类法的核算过程。这种方法将大大简化企业的成本核算工作。

2、贷方登记验收入库的在途物资实际成本；期末余额在借方，反映餐饮服务小企业尚未运抵的材料或商品的实际成本。其明细账应按供应单位设置。可以根据单位的核算需要来确定是否设置明细科目。如果餐饮服务项目很多，可以按照项目设置明细科目。如：商品部收入、餐费收入、冷热饮收入、服务收入等。

3、可采用品种法进行成本核算。成本核算接收原材料时 借：生产成本——XX食品 贷款：原材料生产工人工资 借：生产成本——XX食品 贷：应付工资月末制造费用分配 借：生产成本——XX食品 信用：制造费用 发扬加工食品 借：成品——XX食品 信用：生产成本 食品加工业的发展历史悠久。

4、食品采购的初始记录 当企业采购食品时，应将其记入原材料科目。这是因为食品是生产过程中的原材料，无论是用于直接生产还是作为库存以备不时之需，都属于原材料范畴。食品库存的会计处理 食品作为库存材料，在会计上应进行相应的库存管理。

5、现代食品加工企业会计核算要点 现代食品加工企业的经验内容涵盖了原材料采购、食品加工处理、食品销售等一系列工作，在不同环节均会消耗一定的资金、人力以及原材料。通常情况下，每个不同的环境都会由于实践者水平参差不齐而导致食品产品质量与食品生产成本出现变动。