食品制造领域指南最新（食品制造业包括哪些）

中国首次提出了什么食品工业减盐策略?

中国疾病预防控制中心营养与健康所和中国营养学会18日在北京联合推出《中国食品工业减盐指南》，力争到2030年全国人均盐摄入量下降20%。这是中国首次推出减盐指南。据介绍，减盐指南工作组从2016年开始研究指南的起草工作。

近日，中国营养学会主办、安琪公司承办的2021年《中国食品工业减盐指南》实践研讨会在京召开，共同讨论减盐技术创新与应用，发起“食品工业减盐行动”，共同推进实现“ 健康 中国”战略“2030年全国人均每日食盐摄入量降低20%”目标。

张兵建议，要建立常规性的食盐和钠的消费量监测体系；开展餐饮预包装食品减盐技术和策略的研究；推进餐馆、食堂、食品工业减盐政策；创建减盐的良好支持性环境等，以达到科学减盐的目的。中国营养学会副理事长丁钢强称，食品工业是我国工业体系中首位产业，关系减盐进程和成效。

同时，《“健康中国2030”规划纲要》中提出，到2030年，全国人均每日食盐摄入量降低20%。《国民营养计划（2017-2030年）》也提出，到2030年，实现全国人均每日食盐摄入量降低20%的目标。减盐的现实意义：食品工业的营养健康化是健康中国的基石，全民减盐首先从食品工业做起。

如何把“ 健康 中国，减盐先行”政策倡导和消费者需求真正落地，需要食品工业化成果，需有产品才能真正实现。“这是欣和正在做的，我们以产品化思路推出多款轻盐产品，推动消费者减盐习惯养成，推动 健康 中国的落地。

使得呼吸道的抗病毒抗细菌能力下降，因而高盐食物的人更容易患上各类呼吸道疾病。而且现在很多年轻人也因为高盐患上了高血压和心脏病，所以说减盐真的很重要，我们日常饮食会吃很多盐，一定要注意配料表，做饭调味品也有不少盐，最好使用减盐的调味品，总之是不可大意。

基改食物大解密!采买非基改食品5大指南

提醒三：详读食品标示 二〇一六年起，绝大多数食品中含有基因改造食品原料就须强制标示，花一点时间详读食品标示，可提供消费者做出正确选择的参考。

墙上的食谱显示，荤菜大多以牛肉、鱼虾为主，素菜中豆类制品较多，汤也以豆浆类为主打。饮食供应站高级营养师昃锋告诉记者，即将出海的官兵需要在陆上较好地储备能量，以满足海上高消耗的特点，而精牛肉相对猪肉来说含脂肪少，热量却高，鱼虾和一些高蛋白的食品含钙质和矿物质较多，可以有效地储备能量。

建议：每周早餐喝两次黑豆粥，让身体“High”起来。【4】洋葱 生洋葱能呵护你的肌肉。它能对抗由于大强度训练产生的有害自由基。太多的自由基会引起肌肉炎症，使肌肉中的营养物质流失。当洋葱与其他促进肌肉生长的营养物质一起摄入时会提高肌肉的营养吸收量。

食品选购指南

1、藏红花是一种名贵的中药材，也是调味佳品。青海是藏红花的主要产地之一，其品质上乘，色泽鲜艳，香味浓郁。在西宁的市场或药店中都能买到正宗的藏红花，购买时注意选择包装完好、色泽正常的产品。牦牛肉干 牦牛肉干是青海的另一特色食品，以其独特的风味和营养价值受到游客的喜爱。

2、要注意其产品标识是否规范。产品标签上应标注产品名称、配料表、净含量、制造者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号以及储藏指南等内容。查看配料表仔细阅读标识内容，认真查看配料表，了解产品的主要成分和食品添加剂的使用情况。尽量购买近期生产的产品。

3、草原特产：满州里周边的草原上生长着许多野生植物，其中包括可以入药的草本植物。如蒙古草、肉苁蓉等，这些草原特产可以作为保健品购买。红肠和奶制品：满州里的红肠是一种特色食品，它的口味独特，肉质鲜美，是不错的伴手礼。此外，内蒙古的奶制品也很有名，如奶酪、酸奶、奶糖等，都值得尝试。

十大龙头食品消费股

年十大龙头食品消费股包括：海天味业、五粮液、伊利股份、双汇发展、泸州老窖、洋河股份、青岛啤酒、贵州茅台、安琪酵母和绝味食品。这些公司都是在食品消费领域具有显著市场地位和竞争优势的龙头企业。海天味业作为中国调味品行业的领军企业，其酱油、蚝油等产品深受消费者喜爱。

海天味业：专注于调味品的生产和销售，主要产品包括酱油、调味酱、蚝油等。 贵州茅台：白酒行业龙头，多年来在国内市场占据领先地位。 雪天盐业：属于食品制造业中的盐业，同时也涉及化学原料及化学制品制造业。 伊利股份：国内乳制品行业的领军品牌，冰淇淋市场占有率位居第一。

良品铺子：良品铺子是休闲食品行业的佼佼者，以其高品质的零食产品赢得了广大消费者的青睐。 蔚蓝生物：公司所属的酶制剂、微生态行业属于食品制造业，业务范围涵盖动物保健等多个领域。 千禾味业：千禾味业则是调味品和食品添加剂行业的龙头企业。

克明面业（002661）：作为中国最大的挂面制造企业之一，克明面业专注于挂面食品的研发、生产及销售，市场占有率全国第一，超市综合权数市场占有率同样位居首位。

十大食品龙头股包括：海天味业、伊利股份、双汇发展、安井食品、牧原股份、温氏股份、新希望、金龙鱼、绝味食品、盐津铺子。海天味业作为国内调味品行业的龙头企业，其酱油、蚝油等产品深受消费者喜爱，市场份额稳居行业前列。其强大的品牌影响力和渠道优势，使其在市场竞争中占据有利地位。

十大龙头食品消费股 十大食品龙头股：海天味业：食品制造业龙头含岩禅股。公司一直专注于调味品的生产和销售。公司目前生产的调味品涵盖了酱油、调味酱、蚝油、鸡精鸡粉、味精、调味汁等多个系列，其中酱油、调味酱、蚝枣肆油是目前公司最主要的产品。