食品加工脏（食品加工厂会产生哪些污染物）

食品加工厂的卫生环境有哪些有害物质在空气中

1、大气污染物：如二氧化硫（SO2）、氮氧化物、碳氧化物、碳氢化合物和烟尘等，这些污染物可能来自工业排放或汽车尾气，并通过空气传播进入食品加工环境。 水体污染物：工业污水排放可能导致水体污染，有害物质通过水生生物的富集和食物链的传递，最终可能影响到加工食品的安全。

2、生物性污染：主要包括微生物、寄生虫和昆虫的污染，以及有毒生物组织污染和昆虫污染。其中，微生物污染尤为严重，主要包括细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。 化学性污染：来源复杂，种类繁多。

3、食品污染主耍来自四个方面：一是工业废弃物污染农田、水源和大气，导致有害物质在农产品中聚积；二是随着农业产品使用量的增加，一些有害的化学物质残留在农产品中；三是食品生产、加工过程中，一些化学色素、化学添加剂的不适当使用，使食品中有害物质增加；四是贮存、加工不当导致的微生物污染。

4、天然存在的化学物质。如有毒菇类中含有剧毒的物质；存在于谷物中的黄曲霉毒素可以致癌。人工添加的化学物质。在食品生产、加工、运输、销售过程中，人为加入的添加剂，如果超出国家有关标准规定的安全水平，对人体就有危害。外来污染的化学物质。农药如杀虫剂、杀真菌剂、除草剂等。

5、生物性污染：主要是由有害微生物及其毒素、寄生虫及其虫卵和昆虫等引起的。肉、鱼、蛋和奶等动物性食品易被致病菌及其毒素污染，导致食用者发生细菌性食物中毒和人畜共患的传染病。产、储、运、销过程中的污染 食品在产销过程中易受细菌污染。

6、其次，它们以土壤、水、空气中漂浮的灰尘、胃肠道、鼻咽和含有微生物的皮肤排泄物为食。生活在自然环境中的寄生虫和昆虫是主要原因。它们可能通过其他方式直接或间接污染食品。如果动植物受到感染而患病，以动植物为原料制成的食品也会含有大量的生物有害物质。

禹州红薯粉条造假:实为廉价木薯所做,制假工厂的环境有多脏乱差?_百度...

禹州红薯粉条造假：实为廉价木薯所做，这家工厂环境十分脏乱，加工机器布满污渍。

禹州的名特产红薯粉是用廉价的木薯做的，而且生产的环境特别恶劣，可以发现机器以及卫生情况都非常差，做红薯粉的机器上面都已经生锈。

禹州5家企业因使用木薯粉制作红薯粉条被315晚会点名。 这5家企业位于河南省禹州市桐树张村，其生产的面条面积达数百英亩。 曝光视频中显示，禹州夏都第三粉末厂的生产车间环境脏乱，工人将地上掉落的“原料”放入搅拌机，负责人承认这些原料为木薯淀粉。

河南禹州是全国范围内比较大的一个生产粉条的基地，在2022年的3月15号，记者也对这家红薯粉条的工厂进行了调查结果却发现，标志为红薯粉条的产品竟然是木薯制作而成的。木薯相比于红薯来说，成本便宜了一半，这是非常非常严重的欺骗消费者的行为。

市监局查封加工内脏黑窝点怎么处罚

1、首先，对于这种加工内脏黑窝点，市监局会立即查封现场，并扣留所有涉案物品，包括原料、半成品、成品以及加工设备等。同时，还会对现场进行详细的调查取证，以确定违法事实和责任人。其次，根据调查结果，市监局会依法对涉事单位和个人进行处罚。处罚措施可能包括罚款、没收违法所得、吊销营业执照等。

2、市监局查封加工内脏黑窝点的处罚应根据具体情况进行裁定，但通常包括罚款、停业整顿、吊销营业执照等行政处罚措施，并可能追究刑事责任。市监局在发现加工内脏黑窝点后，首先会进行现场调查，收集证据，了解违法事实。

3、市监局查封加工内脏黑窝点的处罚措施通常包括罚款、吊销营业执照、追究刑事责任等。首先，市监局在发现加工内脏黑窝点后，会立即采取措施进行查封，防止黑窝点继续违法经营。接下来，市监局会对黑窝点进行详细的调查，了解违法事实、涉案金额等情况，并根据调查结果决定具体的处罚措施。

4、通过了细致的调查之后，最终专案组发现来自于群众举报的消息属实在当地有一个犯罪团伙独立房屋作为加工窝点非法使用甲醛来加工牛百叶等动物内脏，在这种情况下也违反了法律，同时对于大家的身体健康也会产生严重威胁，而经过了仔细的调查之后，警察马上要进行收网，最终抓获了所有的犯罪嫌疑人。

食品污染的来源

【答案】：食品污染主要来自四个方面：一是食品中存在的天然有害物；二是环境污染物；三是食品生产、加工过程中，一些化学添加剂、色素的不适当使用，使食品中有害物质增加；四是食品加工、贮存、运输及烹饪过程中产生的物质以及工具、用具中带来的污染物。

生物性污染，包括微生物、寄生虫、昆虫及病毒污染。化学性污染，包括来自生产生活和坏境中的污染物，食品包装材料上的有害物质。物理性污染，包括各种非化学性杂物，比如肉中注入的水和粮食中掺入的沙石。食品中混入对人体健康有害或有毒的物质，这种现象被称为食品污染。

食品中的污染物质来源很多，大致可以分为四个方面。第一方面，污染物质来源于食物生产所在地的大气、水源和土壤中的污染，也就是生产环境污染。生产环境污染会直接影响到食物，容易将污染物残留在食物内。

蔬菜食品加工对环境的危害

1、化学性污染 农用化学物质、食品添加剂、食品包装容器和工业废弃物的污染，汞、镉、铅、砷、氰化物、有机磷、有机氯、亚硝酸盐和亚硝胺及其他有机或无机化合物等所造成的污染。危害：甲醛可诱发鼻癌、血癌（白血病）；挥发性有机物，如苯、甲苯和二甲苯等，会导致再生障碍性贫血和胎儿畸形。

2、危害：多环芳烃对动物有致癌性、致突变性和生殖毒性。对人类主要是呼吸道和皮肤，可引起日光性皮炎、痤疮型皮炎、毛囊炎及皮肤癌、肺癌和胃癌等。

3、污染问题。早些年，食品容易在添加剂和农药残留方面出现问题，但随着我国对食品添加剂和农药使用监督控制等的监管力度不断加强，食品中这类有害化学物质的污染率不断下降。但是，由于生态破坏和环境污染、食品流通的日益广泛、细菌耐药性的加强等问题的出现，使食品原材料受到毒素污染的可能性越来越大。

食品厂家脏乱差怎么投诉

1、应该向食品药品监督管理局投诉或者向颁发卫生许可证的主管单位卫生局反映举报；也可以拨打12315消费者申诉热线向消费者协会投诉；如果出现食品安全问题，对消费者身体造成损害的，还可以保留证据材料，向人民法院提起诉讼。

2、食品质量问题，可及时向以下部门（单位）投诉：（1）售卖点管理部门；（2）消费者协会；（3）监管部门；（4）司法途径。电话投诉时，要把时间、地点、所投诉的情况详细而简要的说明清楚，有针对性说明重点，不能漫无目的的乱说。

3、针对饭店卫生条件脏乱差的问题，消费者应当向负责监管食品和药品安全的监督管理局提出投诉，或者向发放卫生许可证的卫生局报告和举报。 消费者还可以选择拨打12315消费者投诉热线，向消费者协会进行投诉，以维护自己的合法权益。

4、或该单位无卫生许可证，都可以向当地卫生监督所或卫生局来投诉，当然你也可以向上级卫生部门或当地政府来反映此事。如果他们对此推诿，不作为，你可以向政府或纪委来反映他们的这一不良作风。不瞒你说，我是卫生监督部门的，所以我才对此这样清楚，如果你还有什么不明白的，请你给我留言。