粮油食品加工技术（粮油食品加工技术张海臣目录）

简述一益海粮油工艺是什么?

项目二期工程为花生油、棉籽油等植物油加工项目和配套精炼小包装生产；产品定位高档小包装浓香花生油、精炼棉籽油等。加工生产中国食用油第一品牌“金龙鱼”等系列产品。日处理500吨花生油加工项目已于09年元月份投产。

一级是指食用油的级别，所谓一级就是我们所说的色拉油，就是将食用油继续脱色、脱溴等精炼，好处就是无色、无味、无烟，但同时也将食用油中营养物质脱出了，比如说维生素E，色拉油在国外是生产维生素E的副产品，也叫垃圾食品，所以建议大家少吃色拉油。

简介：益海（泰州）粮油工业有限公司是由丰益中国新投资私人有限公司独资建设的粮油加工企业，公司成立于2006年12月22日，坐落于江苏省泰州市高港区永安洲镇工业园内，北依泰州主城，西临长江水道，南接苏锡常镇，处于上海两小时经济圈的中心位置。

该公司在连云港的投资项目包括一个大豆加工设施，该设施的投资额高达44亿元人民币。该大豆加工线的日处理能力达到6000吨大豆，能够日产4800吨饲料用豆粕和1200吨大豆油。该项目采用了美国皇冠公司的先进设备，并得到了美国ADM公司的工艺技术支持。

食品智能加工技术学什么

1、食品智能加工技术专业学生主要学习化学、食品工程技术的基本理论和基本知识。受到食品生产技术、食品工程设计方面基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面基本能力，掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；掌握食品分析、检测的方法。

2、食品智能加工技术专业致力于教授学生关于食品加工的全面知识。课程内容涵盖了食品科学导论、食品生物化学、无机化学、有机化学、绿色食品概论、食品原料学、西式面点、中式面点、饮品调制以及食品质量与安全等多个领域。通过这些课程，学生能够掌握制作面包、蛋糕、乳制品等食品的技能，并了解食品发酵与酿造的过程。

3、食品智能加工技术是中国普通高等学校专科专业，主要学习以下课程：《食品分析》、《食品化学》、《食品微生物》、《食品机械与设备》、《乳品加工技术》、《食品微生物》、《果蔬贮藏与加工技术》、《食品营养与卫生》、《发酵食品工艺学》、《食品分析与检验》。

4、智能食品加工技术专业主要学：食品科学与工程、食品加工与工艺、智能食品生产技术、食品安全与质量控制、食品营养与健康。以下是学习方向的主要内容：食品科学与工程：学习食品的成分、结构、功能和加工工艺等基础知识，了解食品质量控制和安全管理。

学习粮油食品加工技术的意义

满足扩大食品贸易范围和时间，或者增加、改进了人们感官需求，强化营养需求等效果；食品加工使得很多本身有毒或许未到时候食用的原料成为人们喜欢的佳肴。（未全，但应有这些）人以食为天。食品加工的意义最大莫过于增加人类对于生存获得多一份的物质保障，使得生活中的进食不仅仅是为了生存。

学习基本操作。根据查询中国学习网显示，食品工艺学实训的主要目的是让学生掌握食品加工过程中的基本操作技能和质量控制方法，培养学生的实践动手能力和解决问题的能力。食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的场所。

农产品加工的意义：农产品加工业是国民经济基础性和保障民生的重要支柱产业。农产品加工业产业关联度高、涉及面广、吸纳就业能力强、劳动技术密集，在服务“三农”、壮大县域经济、促进就业、扩大内需、增加出口、保障营养健康与质量安全等方面发挥重要作用。

粮食适度加工的目的和意义有以下几点： 方便消费者食用：适度加工可以让食品更加方便、易于储存和食用，满足消费者的需求。 提高商品附加值：适度加工可以让原料变成高附加值的成品，增加其商品价值，提高农产品的经济效益。

粮油加工业发展的思路

1、粮油加工业的发展思路是以市场为导向，以科技创新为动力，推动产业升级和转型，实现高效、安全、绿色的发展。当前，随着消费者需求的多样化和对食品安全、营养健康的更高要求，粮油加工业正面临巨大的市场机遇和挑战。因此，粮油加工企业需要紧密关注市场动态，深入了解消费者需求，研发符合市场趋势的新产品。

2、这些都为我县发展农产品加工业尤其是食品加工奠定了坚实的原材料基础。与周边区县相比，我县农产品加工业起步较早，较早就形成茶叶、腐乳等初级加工。

3、根据当年的基本建设计划和设备更新的需要，实行全国统一分配；省管产品，除了为本省粮油工业发展生产提供产品外，部分产品也要纳入全国分配；一些地、县粮油机械厂制造的产品和厂管粮油机械产品，大多属于生产工艺中的附属、简易、少量的产品。

4、三）产业结构优化升级。目前食用类加工业主营业务收入占农产品加工业比重达52%。主要农产品加工初步形成齐全的国产化机械设备品种，如肉类加工设备国产化85%以上，粮油加工设备逐步替代进口。（四）空间布局更趋合理。