造假食品制造（制造假冒食品怎么处理）

全球普遍存在的食物造假

1、食物造假的历史 食物造假的历史远比我们想象的要长。自从工业革命以来，以工厂机器大生产取代了手工工场，食物的生产方式随之改变，这就为造假提供了技术手段。当西方社会通过工业革命走向繁荣时，资本本身的贪婪属性也开始显现。

2、生活中最常见的掺假食品有这些：蜂蜜、酒水、鲜榨果汁等，食品药品造假的话，根据我国第一百四十条刑法规定：销售掺假、掺杂、以次充好、以假乱真或者不合格产品当做合格产品出售的，根据销售金额的多少，处以不同年份的有期徒刑或者拘役，并且处以销售额百分五十以上二倍以下罚款。

3、鲜榨果汁造假方式比较简单，就是用果汁粉或者果汁原浆、添加剂、香精勾兑成的，这个“假”字主要体现在没有鲜榨。假鲜榨果汁一般出现在饮品店、餐厅、酒店这些地方。超市出售的带包装的果汁饮料不存在造假行为，值得注意的无非就是果汁和果味饮料的区别，我们在购买时只需看清标签就行了。

生产假冒食品如何处罚?

1、法律分析：生产假冒品牌，可以责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品（包括已售出和未售出的产品，下同）货值金额等值以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

2、法律分析：货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

3、假冒伪劣产品食品安全法的处罚是违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。【法律依据】根据《食品安全法》第四条，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

4、《中华人民共和国 食品安全法 》第148条生产不符合 食品安全标准 的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

5、法律依据：《办理食品安全刑事案件适用法律司法解释》 第十一条 以提供给他人生产、销售食品为目的，违反国家规定，生产、销售国家禁止用于食品生产、销售的非食品原料，情节严重的，依照刑法第二百二十五条的规定以非法经营罪定罪处罚。

6、药品使用单位的人员明知是假药而提供给他人使用的，依照规定处罚。

有哪些“匪夷所思”的食品造假?

1、葡萄酒。假酒制作主要靠灌水和使用添加剂，贴上假冒国内外名酒标签后，成本不超过一块钱的劣质品摇身变成了名酒。稍微有点良心的造假商可能还只是往低劣酒里掺水，但黑心的造假者做出来的酒甚至连一点葡萄酒原酒都没有，直接就是酒精、水、添加剂和香精的混合物。

2、首当其冲的就是塑料大米。相信大家也看到过许多辟谣的文章，也就是说用塑料制造出来的大米，甚至要比这里的价格还要昂贵，但是那只不过是一面之谈，这里所谓的塑料，更多的是说这一种假大米外形晶莹剔透，有着塑料一样的光芒，与真大米几乎没有任何的差别。

3、商家造假的黑幕。食醋尽然用工业冰醋酸勾兑 工业冰醋酸对鼻粘膜和胃都有伤害，甚至能引起中毒，对身体都有很大伤害，因此工业冰醋酸属国家明令禁止使用的非食品物质，严禁在食品生产工艺中添加。然而禁令并不能阻止黑心商家对金钱的追求，于是工业冰醋酸堂而皇之的进入到我们的餐桌。

4、像2008年臭名昭著的三聚氰胺假奶粉事件，但在《美味欺诈》一书中，作者把食物造假的范围扩大到了“对购买食物的消费者所进行的任何欺骗行为”。其中既包含了缺斤少两这类的坑蒙拐骗的伎俩，还包括往食物中添加有毒有害的添加剂，以及招摇撞骗，夸大食物功效的谎话等等。

5、常见掺假食品 常见的掺假食品有蜂蜜、酒水、鲜榨果汁等。