儿童如何自制食品加工（孩子自己动手制作的食物）

自制巧克力

1、制作巧克力需要的原料包括可可脂、可可粉、糖和牛奶粉等。这些原料都可以在超市或者食品供应商处购买，尽量选择优质原料，以保证制作出的巧克力口感更加细腻。接下来需要将可可粉、糖和牛奶粉混合均匀，再加入一定比例的水和一点盐，并放在火上搅拌煮沸。注意火候不宜过大，以免煮焦。

2、可可脂：可可脂是从可可豆中提取的天然植物油，它使巧克力具有丝滑的口感。通过精细的调温和控制，可可脂能够在巧克力中形成稳定的晶体结构。 风味料：根据个人喜好，可以添加香草、坚果等风味料，增添巧克力的风味，使其更加个性化和多样化。

3、巧克力的制作步骤：自制巧克力做法 原料：巧克力粉、可可脂、白砂糖、牛奶 工具：微波炉、海碗、模具 制作步骤： 准备一个锅，加入适量水，加热至水温升高。然后将海碗放在蒸架上，置于锅中。

4、自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。先将可可粉过筛，想要巧克力的口感顺滑的话，这一步千万不能少，甚至有时间的朋友可以多过几次筛。奶粉也要过筛，然后把这两种粉充分的搅拌混合均匀。

5、等到巧克力馅心凝固时，取出模具可以脱模啦！模具自制手工巧克力--自制奶油制作意式蛋白奶油霜，准备黄油170克、蛋清2个、砂糖65克、清水40克。黄油放到室温下软化后用打蛋器打发到泛白蓬松的状态放一边待用。低温的蛋清加入20克细砂糖，打发至湿性发泡后放一边待用。

罐头食品超简单的自制方法连3岁小孩都能做大热天赶紧来一罐!

1、挑选制作罐头的黄桃，想要长期保存的需要挑选硬一点的黄桃，如果是即做即吃，可以选择偏软一点的。挑好黄桃之后，洗干净去皮，切成适合吃的大小，剔掉桃核。准备好冰糖或者蜂蜜，黄桃口感偏酸，喜欢甜一点的朋友可以根据自己的口感添加适量的糖。

2、葡萄洗净，一颗一颗摘下来放在碗里，然后放入冰箱的冷冻层冷冻2小时以上。把冻好的葡萄拿出来，用冷水泡10秒，用手搓一搓，皮就掉了。

3、罐头鱼的做法：鱼罐头的辅料：花椒，八角，白糖，酱油，耗油，盐，鸡精，色拉油，姜。先把鱼清洗干净以后，鱼是不用提前腌制的，在锅里多倒入一些色拉油，把洗好的扒皮鱼切段然后分别炸成金黄色，盛出备用就可以了，然后再重新拿一个炒锅，倒入一点的色拉油，在往锅中加入白糖以及酱油，炒出糖色。

4、挑选山楂，并洗干净。抠籽，尾巴去掉后用圆珠笔芯把籽捅出来，这样能保持山楂的完整。用羹匙把把头挖掉山楂罐头。开始蒸（有些方法是煮的，煮好后都很腻很粘稠的，看起来不够清爽），直接放在帘上，时间不长，水开后五分钟，颜色变了之后就好了。

5、以上是制作山楂罐头的具体的做法。方法简单无添加，酸甜软绵，开胃健康！喜欢吃山楂的人可以试试这个方法。酸酸甜甜，非常可口，特别开胃。而且方法特别简单。当你没有胃口的时候，可以喝点汤或者吃两个山楂，保证你有一个大胃口。这样做的山楂罐头，又酸又甜，大人小孩都喜欢吃。

如何在家自制零卡食品?

1、制作酸奶沙司，可以使用低脂或无脂酸奶，加入一些蒜末、香草和柠檬汁调味。将蔬菜棒蘸上酸奶沙司食用。水果冻：选择一些低糖水果，如草莓、蓝莓、覆盆子等。将水果用搅拌机打成泥，加入适量的水和明胶或者琼脂（一种植物性凝固剂）。将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏几小时，直到凝固成果冻状。

2、饼干胚搓圆后压扁就可以了，切莫压的太硬，那样会影响饼干的口感。 第二道：自制牛肉干 牛肉，蛋白质含量高，脂肪含量少，热量较低，是减肥期间可以食用的肉类。牛肉干方便携带、保存，饱腹感又强。饿的时候，吃一小块，足可以缓解饥饿感。牛肉干在家做，很方便，喜欢的话一定要试试看。

3、自制蓝莓沙冰 尝试将1/3杯的脱脂酸奶+2/3杯的新鲜蓝莓加冰，用榨汁机打碎，制作出美味又健康的蓝莓沙冰。蓝莓富含花青素，有很好的抗氧化、抗衰老的作用，与脱脂牛奶搭配在一起，制成沙冰，既凉爽又新鲜呢。

新手如何在家自制好吃的砂糖橘罐头?

1、根据个人口味，将白砂糖和适量的水混合，煮沸后搅拌至糖完全溶解。（2）可以加入少量柠檬酸或新鲜柠檬汁，增加罐头的酸味和保持砂糖橘的颜色。装罐：（1）将处理好的砂糖橘用漏勺捞出，沥干水分。（2）将砂糖橘整齐地放入提前准备好的干净、干燥的瓶子或密封罐中。

2、首先，你需要准备以下材料：新鲜的砂糖橘、白砂糖、水、柠檬酸或者新鲜柠檬汁、罐头瓶。准备砂糖橘：将砂糖橘洗净，然后用刀将砂糖橘的皮切下来，尽量保持皮的完整。将砂糖橘的果肉挖出来，去掉籽和白色的筋膜。

3、煮橘子：将处理好的橘子放入糖水中，用中小火煮大约10-20分钟，直到橘子变软但不失形。如果喜欢，可以在此过程中加入柠檬酸或新鲜柠檬汁。准备罐头瓶：在煮橘子的同时，将罐头瓶和盖子消毒并烘干。可以用开水煮沸几分钟，然后用夹子取出放在干净的布上晾干。

4、步骤一：准备橘子 将砂糖橘洗净，然后剥去外皮，去掉白色的丝状部分，只留下果肉。如果橘子中有籽，也需要去掉。然后将橘子切成片或者块，根据个人喜好来决定。步骤二：煮糖水 在锅中加入适量的水，然后加入白糖，用中小火慢慢煮至糖完全溶解。

自制美食有哪些

在家自制美食做法！巨好吃！当夜宵晚餐！ 炸淀粉肠 孜然粉、白芝麻、烧烤料、粗细辣椒面。淋上热油激发香味，加少许白糖提鲜，加一勺油，一勺生抽搅匀。淀粉肠切花刀，油温六成热放淀粉肠，小火炸至表皮开花（想表面酥脆就炸久一点）。

小蛋黄饼干【食材】鸡蛋3个，白糖30g，低筋面粉65g，芝麻少许。【做法】将其中两个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄倒入碗中，剩下一个鸡蛋全部打入碗中，也就是两个蛋黄一个全蛋。将鸡蛋搅散，同时分次加入白糖，用打蛋器高速搅拌。

秋天，是南瓜丰收的季节，如果直接蒸或炖的方法吃腻了，可以用糯米粉搭配一起，做成美味的南瓜糯米饼，营养丰富又美味，自己在家就能做，非常的简单。