有机食品加工设备视频教学（有机食品加工厂）

什么是有机食品,有机食品价格

有机食品的价格 有机食品通常比普通食品价格高出30%-80%，某些品种如有机蔬菜，价格可能是普通蔬菜的两到三倍。

答案是：安全，可能；营养，未必！关于营养价值方面呢，由于食物的营养价值是由多种因素共同决定的，比如：遗传、土壤、气候、水源等，由此，有机食品比普通食品营养价值更高是没有任何科学依据的。当然这也经过了经多方检测及研究分析。所以说，目前的有机食品不是增加了营养，而是降低了危害。

有机食品的营养价值 研究表明，有机食品中的营养素含量通常高于其他非有机食品。例如，有机奶牛产的牛奶中抗氧化剂含量比常规牛奶高出50%至80%；有机小麦、土豆、卷心菜等与非有机品种相比，营养素含量高出20%至40%。

有机食品也叫生态或生物食品等，是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。食品通常来自于有机农业生产体系，根据相应的要求和标准进行生产加工。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。有机食品的评判标准是原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。

有机食品是也叫生态或生物食品等。有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品是要按照国家标准进行产地认证、大气认证、环境认证，在达到一定标准的情况下按规范来生产的，而且这些标准也比较严格。不过在市场中，无公害食品、A级绿色食品、AA级绿色食品也是健康的食品，可以放心选择。

有机食品主要包括一般的有机农产品（例如有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等）、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。

什么是有机食品,什么是绿色食品?

1、绿色食品：是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门认证机构认定，许可食使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。有机食品：是指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的有机食品机构认证，允许使用有机食品标志的农副产品及其加工品。

2、绿色食品概念是我们国家提出的，指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。

3、绿色食品的主要特征包括无污染、安全、优质和营养。 有机食品：有机食品是一个国际上广泛认可的术语，源自英语Organic Food的直译，其他语言中也有称其为生态或生物食品。这里的“有机”并非化学意义上的概念。

4、有机食品：也叫生态或生物食品，是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品。

食品安全:绿色食品和有机食品有什么区别

生产标准不同：有机食品的生产标准更为严格，强调完全的自然生产和加工过程；而绿色食品则更注重生产过程中的环境友好性和资源有效利用。 认证范围不同：有机食品的认证范围更广泛，包括粮食、蔬菜、水果、饮品等多个领域；绿色食品则主要关注食品的安全性、品质及生产过程的环境影响。

第一，有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其它食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。第二，有机食品在土地生产转型方面有严格规定。

绿色食品和有机食品的区别在哪里绿色食品和有机食品的区别：（1）有机食品和绿色食品的依据和标准不一样。有机食品是按照国际有机农业生产要求和标准来种植加工的，而绿色食品是根据绿色食品生产标准来生产加工的；（2）有机食品和绿色食品的生产方法和原理不一样。

有机食品和绿色食品以及无公害食品这几类食品都是以无污染，安全、优质为特征的，但是达到此目的的方法与途径不尽相同，要求的严格程度也不同。食品的生产、加工标准与其他无污染食品不同。

无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保绿色食品产品的洁净。

有机食品、绿色食品、无公害食品都是安全食品，安全是这三类食品突出的共性，它们从种植、收获、加工生产、贮藏及运输过程中都采用了无污染的工艺技术，实行了从土地到餐桌的全程质量控制，保证了食品的安全性。但是，他们又有不同点。标准不同。