加工食品半成品（加工食品半成品需要办生产许可证还是经营许可证）

什么是经初步或者部分加工

1、半成品。经初步或者部分加工是指原料加工到一办，尚未进一步加工制作的食品或原料，被称为半成品。

2、经初步或者部分加工尚需进一步加工的非直接入口的食品是指，这些食品在境外经过一定加工处理后，进口我国后需要再经过一定的加工或处理才能满足食品安全法规的要求，使其达到符合我国监管要求的食品标准和规定。

3、半成品的定义是经初步或者部分加工尚需进一步加工的非直接入口食品 半成品介绍如下：半成品是指已经过一定生产过程，并已检验合格，但尚未最终制造成为产成品的中间产品。半成品分为自制半成品和外购半成品两种。自制半成品为企业自己生产加工，已经检验合格，交付半成品仓库并须继续加工的半成品。

现在在家做哪些半成品食品?

速冻饺子：速冻饺子是一种非常受欢迎的速食半成品，可以根据个人口味选择不同的馅料，如猪肉白菜、韭菜鸡蛋、三鲜等。烹饪方法简单，可以水煮、蒸或者煎，搭配醋或者辣椒油食用，既快捷又美味。速冻包子：和饺子类似，速冻包子也有多种馅料可选，如肉包、菜包、豆沙包等。

火锅底料和涮料：火锅是中国传统的聚餐形式，现在也有半成品的火锅底料和各种涮料出售，包括肥牛、羊肉卷、海鲜组合、蔬菜包等，方便消费者在家享受火锅的乐趣。半成品西餐：如汉堡排、牛排、意面等西式食物也有半成品版本，这些产品通常配有相应的酱汁和调料，使西餐制作变得简单快捷。

西式快餐半成品：比如汉堡包、披萨饼底、薯条等，这些产品只需简单加热或烘烤，就可以享受到西式快餐的美味。调理肉制品：如腌制好的烤肉串、牛排、猪排等，这些产品通常已经经过调味和预处理，只需简单的煎烤即可食用。

加工半成品熟食需要办理什么证件

1、加工半成品熟食需要办理证件要依据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》及《建设项目环境保护管理条例》的规定，在办理经营熟食品加工的个体工商户营业执照前，应当依法取得《食品生产许可证》和环境保护行政主管部门的批准文件。

2、法律依据：《食品卫生许可证管理办法》第十一条 任何从事食品生产经营活动的单位和个人申请卫生许可证的，应当符合相应的食品卫生法律、法规、规章、标准和规范的要求，具有与其食品生产经营活动相适应的条件。

3、熟食卤味制品属于28大类食品中的肉制品类，属于预包装食品，规定必须办理食品生产许可证，即SC证。